Stand: 23. Oktober 2026
Wir freuen uns über Ihren Besuch auf der Website der Trattoria Via Appia. Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Nachfolgend informieren wir Sie darüber, welche Daten wir beim Besuch unserer Website sowie bei Reservierungen, Bestellungen und Buchungen verarbeiten.
1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten ist:
Trattoria Via Appia
Andrea Rocco Appio
Flügelstraße 56
40227 Düsseldorf
Telefon: 0211 775926
E-Mail: info@trattoria-via-appia.de
2. Bereitstellung der Website und Hosting
Unsere Website wird mit WordPress betrieben und bei der IONOS SE gehostet.
Beim Aufruf unserer Website werden technisch erforderliche Informationen verarbeitet, um die Website bereitzustellen und ihre Sicherheit zu gewährleisten. Dazu können insbesondere gehören:
- IP-Adresse beziehungsweise anonymisierte IP-Adresse
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs
- aufgerufene Seiten und Dateien
- Browsertyp und Browserversion
- Betriebssystem und Geräteinformationen
- gegebenenfalls die zuvor besuchte Website
Diese Informationen dienen der technischen Bereitstellung, Fehleranalyse und Systemsicherheit.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht im sicheren und zuverlässigen Betrieb unserer Website.
Die Speicherung technischer Protokolldaten richtet sich nach den Einstellungen und den vertraglichen Bedingungen unseres Hosting-Anbieters. IONOS gibt für sein Webhosting eine reguläre Speicherdauer der entsprechenden Besuchsdaten von bis zu acht Wochen an.
Soweit IONOS personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, erfolgt dies auf Grundlage einer Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.
3. Kontaktaufnahme
Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Daten, insbesondere Ihren Namen, Ihre Kontaktdaten und den Inhalt Ihrer Anfrage.
Wir verwenden diese Informationen ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und einer gegebenenfalls daraus entstehenden geschäftlichen Beziehung.
Rechtsgrundlagen:
- Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vertraglichen oder vorvertraglichen Anliegen
- Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO bei sonstigen Anfragen
Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder anderen berechtigten Gründe entgegenstehen.
4. Online-Tischreservierungen
Über unsere Website können Sie einen Tisch reservieren oder eine Reservierungsanfrage stellen.
Dabei verarbeiten wir die für die Reservierung erforderlichen Angaben. Hierzu können insbesondere gehören:
- Name
- E-Mail-Adresse und Telefonnummer
- gewünschtes Datum und Uhrzeit
- Anzahl der Personen
- gegebenenfalls freiwillige Anmerkungen
- Reservierungsstatus und Änderungen
Die Daten werden zur Prüfung, Bestätigung, Durchführung und gegebenenfalls Änderung oder Stornierung Ihrer Reservierung verwendet.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Reservierungsdaten können an die intern eingesetzten Systeme zur Restaurantorganisation übermittelt werden. Zugriff erhalten ausschließlich berechtigte Personen und erforderliche technische Dienstleister.
5. Online-Bestellungen zur Abholung
Wenn Sie über unsere Website Speisen oder Getränke bestellen, verarbeiten wir die für die Bestellung und Abholung benötigten personenbezogenen Daten.
Dazu zählen insbesondere:
- Name und Kontaktdaten
- bestellte Artikel und Mengen
- gewählte Produktvarianten
- gewünschter Abholzeitpunkt
- gegebenenfalls Bestellhinweise
- Bestellstatus und Zahlungsstatus
- Bestellnummer und abrechnungsrelevante Angaben
Wir verwenden diese Daten zur Durchführung der Bestellung, Bearbeitung von Änderungen, Organisation der Abholung und Erfüllung gesetzlicher Pflichten.
Rechtsgrundlagen:
- Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO für die Vertragsabwicklung
- Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO für gesetzliche Aufbewahrungs- und Nachweispflichten
Die Bestelldaten können den berechtigten Mitarbeitenden im Restaurant über die eingesetzten Bestell- und Organisationssysteme zur Verfügung gestellt werden.
6. Online-Shop und Gutscheine
Bei Bestellungen über unseren Online-Shop, insbesondere beim Erwerb von Abholprodukten oder Gutscheinen, verarbeiten wir die zur Vertragsabwicklung erforderlichen Daten.
Dazu gehören insbesondere Kontaktangaben, bestellte Produkte, Gutschein- beziehungsweise Bestellinformationen, Zahlungsstatus und gegebenenfalls Angaben zur Abholung.
Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Bestellung, Bereitstellung oder Ausgabe der gekauften Produkte sowie für die erforderliche Buchhaltung.
Rechtsgrundlagen: Art. 6 Abs. 1 lit. b und lit. c DSGVO.
7. Veranstaltungsbuchungen
Sofern über unsere Website Veranstaltungen angeboten werden, verarbeiten wir bei einer Buchung die zur Durchführung notwendigen Daten.
Hierzu zählen insbesondere Name, Kontaktdaten, gebuchte Veranstaltung, Termin, Anzahl der gebuchten Plätze beziehungsweise Tickets, Zahlungsstatus und gegebenenfalls erforderliche Buchungshinweise.
Die Daten werden zur Buchungsabwicklung, Teilnehmerorganisation und Kommunikation im Zusammenhang mit der Veranstaltung verwendet.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Für gesetzlich erforderliche Abrechnungsunterlagen gilt ergänzend Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
8. Zahlungsabwicklung über SumUp
Für kostenpflichtige Online-Bestellungen, Shop-Einkäufe und Veranstaltungsbuchungen verwenden wir den Zahlungsdienstleister SumUp.
Wenn Sie eine entsprechende Online-Zahlung durchführen, werden die für die Zahlungsabwicklung erforderlichen Daten an SumUp übermittelt beziehungsweise dort unmittelbar erhoben.
Hierzu können insbesondere Zahlungsbetrag, Transaktionskennungen, Zahlungsinformationen und weitere zur Zahlungsprüfung, Betrugsprävention und Abwicklung erforderliche Angaben gehören.
Wir erhalten insbesondere Informationen darüber, ob eine Zahlung erfolgreich durchgeführt wurde, sowie für die Bestellzuordnung und Rückerstattung erforderliche Transaktionsinformationen.
Die eigentliche Verarbeitung von Karten- und Zahlungsdaten erfolgt im dafür vorgesehenen Zahlungsprozess des Zahlungsdienstleisters.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit gesetzliche Nachweis- und Aufbewahrungspflichten bestehen, erfolgt die Verarbeitung ergänzend auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch SumUp finden Sie unter:
https://www.sumup.com/de-de/datenschutzbestimmungen-uebersicht
9. Bestätigungs- und Benachrichtigungs-E-Mails
Im Zusammenhang mit Reservierungen, Bestellungen, Zahlungen, Gutscheinen oder Veranstaltungsbuchungen können wir Ihnen automatisch E-Mails senden.
Hierfür verarbeiten wir insbesondere Ihre E-Mail-Adresse, den jeweiligen Vorgang und die zur Bestätigung oder Information erforderlichen Inhalte.
Diese E-Mails dienen ausschließlich der Abwicklung des jeweiligen Vorgangs und stellen keine Einwilligung in den Erhalt von Werbung dar.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Für den technischen Versand werden die hierfür eingerichteten E-Mail-Dienste beziehungsweise beauftragten Versanddienstleister eingesetzt.
10. Cookies und technisch erforderliche Speicherfunktionen
Unsere Website kann Cookies und vergleichbare Speichertechnologien verwenden, soweit diese für die Bereitstellung der gewünschten Funktionen erforderlich sind.
Dies betrifft beispielsweise die Verwaltung einer laufenden Bestellung, eines Warenkorbs, einer Sitzung oder die technische Absicherung von Formularen.
Technisch unbedingt erforderliche Speicher- und Zugriffsvorgänge können nach § 25 Abs. 2 TDDDG ohne gesonderte Einwilligung zulässig sein. Eine damit verbundene Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt nach Maßgabe der DSGVO, insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. b oder lit. f DSGVO.
Für technisch nicht erforderliche Technologien, insbesondere für Marketing- oder Trackingzwecke, holen wir eine erforderliche Einwilligung ein, bevor diese eingesetzt werden.
Die konkret eingesetzten Speichertechnologien richten sich nach der technischen Konfiguration unserer Website.
11. Schriftarten, Bilder und externe Verlinkungen
Die Gestaltung unserer Website verwendet die Schriftart Bai Jamjuree. Diese wird lokal über unsere eigene Website bereitgestellt. Beim regulären Seitenaufruf ist hierfür keine Verbindung zu Google Fonts erforderlich.
Auch die auf unserer Website dargestellten Restaurantbilder werden über unsere eigene Website bereitgestellt.
Unsere Website kann Links zu externen Angeboten enthalten, beispielsweise zu Google Maps oder zu sozialen Netzwerken.
Bei einem gewöhnlichen externen Link erfolgt die Verbindung zum jeweiligen Drittanbieter erst, wenn Sie diesen Link aufrufen. Ab diesem Zeitpunkt gelten auch die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.
12. Interne Verwaltung und digitale Speisekarte
Für die Verwaltung unserer Restaurantangebote können interne digitale Verwaltungsfunktionen eingesetzt werden.
Hierzu gehören beispielsweise die Pflege von Speisekarten und Tagesangeboten, Reservierungsübersichten, Bestellverwaltung und Buchungsübersichten.
Berechtigte Mitarbeitende können im Rahmen dieser Verwaltung auch externe Dienste zur Bearbeitung und Synchronisierung redaktioneller Inhalte verwenden, insbesondere Google-Dienste für Speisekarten-Dokumente.
Die Verarbeitung der hierfür erforderlichen Mitarbeiter- und Kontodaten dient der Organisation unseres Geschäftsbetriebs und der sicheren Verwaltung unserer Angebote.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beziehungsweise, soweit einschlägig, Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
13. Empfänger personenbezogener Daten
Wir geben personenbezogene Daten nur weiter, soweit dies für die beschriebenen Zwecke erforderlich oder gesetzlich vorgeschrieben ist.
Zu den möglichen Empfängern gehören insbesondere:
- Hosting- und IT-Dienstleister
- E-Mail- und Kommunikationsdienstleister
- Zahlungsdienstleister
- steuerliche und buchhalterische Dienstleister
- gesetzlich berechtigte Behörden und öffentliche Stellen
Personenbezogene Daten werden nicht ohne entsprechende Rechtsgrundlage zu fremden Werbezwecken verkauft oder weitergegeben.
Bei der Einschaltung von Auftragsverarbeitern werden die erforderlichen datenschutzrechtlichen Vereinbarungen getroffen.
14. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie sie für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich sind oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.
Insbesondere gilt:
- Reservierungsdaten: Speicherung, solange dies für die Abwicklung und gegebenenfalls die Klärung berechtigter Ansprüche erforderlich ist.
- Bestell- und Buchungsdaten: Speicherung für die Vertragsabwicklung und gegebenenfalls darüber hinaus aufgrund gesetzlicher Pflichten.
- Buchhaltungsunterlagen: Je nach Art der Unterlagen gelten gesetzliche Aufbewahrungsfristen von regelmäßig sechs, acht oder zehn Jahren.
- Kontaktanfragen: Löschung, sobald der Zweck entfällt und keine berechtigten Aufbewahrungsgründe bestehen.
- Technische Protokolldaten: Speicherung entsprechend der technischen und vertraglichen Vorgaben des Hosting-Anbieters.
Nach Ablauf der jeweiligen Fristen werden die Daten gelöscht oder anonymisiert, soweit keine weitere rechtliche Grundlage für ihre Speicherung besteht.
15. Ihre Datenschutzrechte
Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:
- Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten nach Art. 15 DSGVO
- Berichtigung unrichtiger Daten nach Art. 16 DSGVO
- Löschung Ihrer Daten nach Art. 17 DSGVO
- Einschränkung der Verarbeitung nach Art. 18 DSGVO
- Datenübertragbarkeit nach Art. 20 DSGVO
- Widerspruch gegen bestimmte Datenverarbeitungen nach Art. 21 DSGVO
- Widerruf einer Einwilligung nach Art. 7 Abs. 3 DSGVO mit Wirkung für die Zukunft
Zur Wahrnehmung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an die unter Ziffer 1 genannten Kontaktdaten wenden.
Außerdem haben Sie gemäß Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.
Die für Nordrhein-Westfalen zuständige Aufsichtsbehörde ist:
Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen
16. Datensicherheit
Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten gegen unbefugten Zugriff, Verlust, Veränderung und missbräuchliche Verwendung zu schützen.
Unsere Website verwendet eine verschlüsselte HTTPS-Verbindung, sobald sie unter der entsprechend eingerichteten Domain aufgerufen wird.
17. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich rechtliche Anforderungen oder die tatsächlichen Funktionen und Datenverarbeitungen unserer Website ändern.
Es gilt die jeweils auf unserer Website veröffentlichte Fassung.