Unsere Klassiker
Pizza
Für unsere Pizzen verwenden wir Mozzarella. Unser Teig besteht aus Weizenmehl, Hefe, Olivenöl, Wasser und Salz. Er ist somit auch für Veganer geeignet. Die Basispizza wird mit hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella zubereitet.
Margherita
Tomate, Mozzarella
Pizza Pane
Pizzabrot, Olivenöl, Meersalz
Salami
Salami
Tonno e Cipolle
Thunfisch, Zwiebeln
Romana
Kochschinken, Oliven, Artischocken, Paprika
Mista
Kochschinken, Champignons, Thunfisch
Quattro Stagione
Kochschinken, Thunfisch, Artischocken, Spinat
Caprese
frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum
Rucola
frische Tomaten, Rucola
Napoli
Oliven, Sardellen, Kapern, ohne Käse
Bruschetta
Tomatenwürfel, Kräuter, ohne Käse –vegan-
Piemontese
Gorgonzola, Birne, Nüsse
Calabrese
Salami Picante, Oliven
Milano
Mailänder Salami, Rucola
Toscana
Gorgonzola, Spinat
Salmone
Räucherlachs, Rucola
Salsiccia
frische italienische Wurst
Pescatore
verschiedene Sorten frischer Fisch
Scampi
Krabben
Via Appia
frische Tomaten, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
Bufala
Tomatenwürfel, Büffelmozzarella
Pasta
Spaghetti con Aglio, Olio e Peperoncino
Knoblauch, Olivenöl, Peperoni
Spaghetti all’Amatriciana
Speck, Zwiebeln, Tomatensoße
Spaghetti Carbonara Originale
Guanciale, Ei & Parmesan; ohne Sahne
Penne all’Arrabbiata
Tomatensoße, scharf
Cacio e Pepe
Pasta aus dem alten Rom mit Pecorino und Pfeffer